家庭用真空パック器「CLICCA(クリッカ)」で真空調理に挑戦!保存にも使える?
最近人気の家庭用真空パック器。 コンパクトなサイズで、本体の価格もだいぶ手ごろになってきた感じがしますね。 我が家でも、家族が糖尿病...
毎日がより楽しく豊かになるような暮らしのヒントをつづります。
最近人気の家庭用真空パック器。 コンパクトなサイズで、本体の価格もだいぶ手ごろになってきた感じがしますね。 我が家でも、家族が糖尿病...
日本で古くから親しまれている甘くておいしい和菓子と言えば、おはぎですよね。 そして、「棚からぼた餅」なんてことわざがあるように、ぼた餅も古...
桜がキレイな春を迎えると、この季節ならではの食べ物、桜餅が登場しますよね。 これは日本の伝統的なお菓子の1つですが、実は道明寺と長命寺とい...
夏に旬を迎える美味しい野菜の1つと言えば、冬瓜ですよね。 瓜の仲間で、あっさりと淡泊な味わいが夏の食事にもピッタリです。 ですが、「...
夏野菜の中でも、比較的クセが少なく、美味しくいただける野菜の1つがオクラです。 では、そんなオクラ料理で簡単な人気のレシピと言えばどんなも...
夏野菜の中でも、定番のものの1つと言えばゴーヤですよね。 そして、このゴーヤを使った料理の代表的なものがゴーヤチャンプルです。 では...
夏に美味しい野菜の1つと言えば、トウモロコシですよね。 そして、この野菜の名産地が北海道。 甘味があって美味しい北海道のトウモロコシを旬...
お盆などの機会には、夫婦それぞれの両親のいる家に帰省する、ということも多いでしょう。 帰省となると一見、旅行よりもお金がかからず気楽な旅の...
夏の果物と言えば、梅ですね。 そしてこの梅を使った定番の食べ物と言えば、梅干しです。 高級品として販売されているものも多数ありますが、実...
お弁当の際に意外と活用できるアイテムと言えば、おにぎりラップですよね。 ですが、このおにぎりラップの使い方、包み方がイマイチ分からないと悩...
春に旬を迎える新玉ねぎ。 辛味が少なく、玉ねぎが苦手という方でも食べやすいのがうれしいですよね。 イロイロなお料理に使える万能食材とも言...
春のおいしい食べ物と言えば、たけのこを思い浮かべる方は少なくないでしょう。 食感が良く、癖になるたけのこ。 ですが、食べ過ぎると太ってし...
アスパラは春になると美味しい食材の1つですが、茹で方が難しいというイメージを持っている方も少なくありません。 ですが、こちらはコツさえつか...
夏に美味しい食べ物の1つと言えば、そうめんですよね。 ですが、どうしても余らせてしまったり、飽きて食べる気がしなくなってしまうなど...
春キャベツと言えば、柔らかくて美味しいキャベツですよね。 冬キャベツは苦手でも、春キャベツは外せない!という方も多いでしょう。 サラダに...
春になると無性に食べたくなる食材の1つ、たけのこ。煮物にしたり炒めたり、和え物にしたりと、様々な楽しみ方がありますよね。そんなこちらの食材を...
お正月の定番と言えば餅ですよね。きなこやあんこで食べたり、ぜんざいやお汁粉、お雑煮にしたり・・・ですがこういった食べ方では飽きてしまうという...
白菜といえば冬野菜の定番中の定番ですね。ですが、鍋料理にも飽きてしまったり、どんな料理に活用しようかとレパートリーに悩まされている方も少なく...
多くの人に愛される家庭料理の定番の1つと言えば、餃子ですね。ですが、この餃子を作る際に、迷うポイントが1つあります。それは、具材に白菜とキャ...
春にはイロイロな種類の豆が旬を迎えますね。 うすいえんどうも、そんな春に美味しい豆の1つです。 これを加えて作る豆ごはんは絶品ですよね。...