「 夏の味覚 」一覧

風味がクセになる夏の食材、みょうが。 そんなみょうがですが、「イマイチ使い道が分からない」という方も多いのではないでしょうか？ 定番...

夏にはさっぱりと喉越しの良い食べ物が食べたいですよね。 そこで人気のレシピの1つが、冷や汁です。 これはご飯に冷たいお味噌汁をかけた...

夏にあっさりと喉越しがよく、楽しめるお料理の1つと言えば冷やしうどんですよね。 うどんを茹でてから冷水にとって冷やし、つゆをつけていた...

うなぎと言えば、夏になると無性に食べたくなる食材の1つですよね。 特に土用の丑の日には、これを満喫するという家庭も少なくありません。 ...

様々なダイエット法が提唱されていますが、そんな中でも注目されている物の1つが焼きトマトを使ったダイエット法です。 その名の通り、焼いた...

夏になると、一気に食欲が低下してしまうという方も多いですよね。 だけど、やっぱり保育園児や高齢者は、食事から摂取できる栄養素が限られて...

仕事や学校など、毎日お弁当を持参して行くという方も多いですよね。 ですが夏になり気温が高くなると、そんなお弁当も、傷んでしまわないか気にな...

織姫と彦星が天の川を渡り、1年に1度だけ会うことが許された日・・・ そんな言い伝えのある七夕は、とてもロマンティックなイベントですよね。 ...

夏になれば、喉越しが良くてさっぱりいただける食べ物が欲しくなりますよね。 そこで活用したいのが冷やしうどんです。 冷やしうどんはつる...

夏の果物の1つ、梅。 収穫された梅は、梅干し以外にも様々な用途に用いられます。 例えば梅酒や梅ジュース。 特に梅ジュースは、大人も...

夏になると、夏バテで体調を崩しそうになってしまいますよね。 そんな夏バテをスッキリ解消するためには、スタミナ満点の国産ウナギが効果的！ ...

夏野菜の代表格とも言えるきゅうり。 体を冷やす作用があり、しかも食べた際にもさっぱりした口当たりなので、夏にはピッタリな食材ですよね。 ...

夏野菜で美味しいもの、と言えばトマトやキュウリ・・・それからオクラですよね！ ねばねばした食感がクセになり、しかも喉越しが良いので夏の食欲...

夏に美味しいお料理と言えば、やっぱりそうめんですよね！ だけどそうめんというと、ただ茹でて冷水で冷やし、めんつゆで食べるだけ。 そんな家...

暑い季節になってくると、無性に食べたくなるかき氷。 ですが、シロップは人工的なものが多く、なんとなく食べるのに不安を感じてしまう人もいます...

豆類の中でも、春になるとスーパーなどでもよく見かける親しみ深い物の1つが、そら豆ですよね。 ふかふかのさやに収まった豆は、見ているだけ...

お酒を飲む際のおつまみの定番でもある枝豆。 食べ始めると止まらない美味しさですよね！ そんな枝豆は、豆の仲間だから、実は美容と健康に...