そうめんのレシピ☆人気があって簡単にいつもと違う味にできるのは？

夏に美味しいお料理と言えば、やっぱりそうめんですよね！
だけどそうめんというと、ただ茹でて冷水で冷やし、めんつゆで食べるだけ。
そんな家庭も多いのではないでしょうか？

ですがこれでは、いくら夏に美味しいお料理とは言っても、結局飽きてしまいますよね。

たくさん買い込んだりもらったりしたそうめん、どうやって使い切ろうかと悩んでしまっている方も多いものです。

そこで、そんなそうめんを使った簡単で人気のレシピについて紹介します。

そうめんのレシピ☆いつもと違う塩ソーメン

そうめんのレシピというと、めんつゆは基本的に醤油ベースとなっていますよね。
だから醤油ベースの味つけしかできないのではないか、と考える方もいらっしゃるかもしれません。

ですが、そんなイメージを撤廃して、新しいレシピにチャレンジしてみましょう。

そんな醤油を使用しないそうめんのレシピの中でも人気なのが、塩を使ったものです。

●作り方
Aの材料を全て混ぜて冷蔵庫に冷やし、これを器に入れてそうめんを加えていただきます。

ネギなどの薬味や、茹で卵など、好みで具材を乗せると、さらにおいしそうになりますね！
みょうがなどもよく合います。

コツとしては、とにかくつゆをよく冷やすということです。
お昼ごはんに食べたいのであれば、前日の夜から冷やしておきたいですね。

また、こちらはぶっかけて食べるとラクですし、美味しいです。
もちろん定番そうめんスタイルのようにつゆを付けながら食べるという方法もあります。

ニンニクが無ければ、チューブで代用して簡単に作ってもOKです。

そうめんのレシピ☆簡単で人気のサラダ

そうめんというと、つゆをつけながら食べなければならないと考えている方。
そのイメージはさっさと忘れてしまいましょう。

そうめん自体がとても淡泊な味わいなので、つけたりかけたりするものは、何でも合ってしまうものなのです。

特におすすめの人気レシピが、そうめんをサラダにするという方法です。

きゅうりやトマトといった夏野菜と共に、茹でたそうめんを器に盛り、ここにドレッシングをかけていただきます。

もちろんドレッシングは何でもOK！
特にオススメなのは、ゴマドレッシングや青ジソドレッシングですね。

ツルツルと喉越しの良いサラダなので、夏バテの時にもオススメです。
パスタをサラダにするような感覚でそうめんも使ってみてください。
これは、余ったそうめんの消費に役立つ嬉しいレシピです。

ドレッシングに関しては、自分で作ってもOKです。
オリーブオイルや塩コショウ、レモン汁などを使用して、手づくりでヘルシーなドレッシングを作り、これでそうめんを美味しくいただいてみましょう。

めんつゆがドレッシングに変わるだけでも、すごく新鮮に感じられるものです。

そうめんの人気レシピ☆炒め物にも！

そうめんのレシピというと、冷たくツルツルいただくというイメージしかないかもしれません。

ですが、そうめんは炒め物に活用しても優秀な食材なのです。

例えばそうめんチャンプルー。
これは定番中の定番、人気のレシピですよね。
そうめん以外にも多数の野菜やお肉が入るので、ゴージャスで栄養バランスもバッチリです。

●作り方
①タマネギは薄切りに、ピーマンは半月切りにし、そうめんはやや硬めに茹でておきます。
②フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒めます。
③豚肉の色が変わったらもやしとピーマンを加えて炒め、しんなりしたらそうめんも加えて炒めます。
④Aを加えて味がなじむまで炒め合わせ、最後にときほぐした卵を加えて全体に絡めながら炒めれば出来上がりです。

味つけもめんつゆなら失敗しなくて良いですね！

まとめ

そうめんは実は様々なお料理に変身できる可能性を秘めています。
どんどん、イロイロなレシピにチャレンジしてみましょう！

人気のレシピはどれも、そうめんをいつもと違った雰囲気で楽しめるものばかり。
これなら飽きずに使い切ることもできそうですね。