じゃがいものレシピ☆人気があるのはどんなメニューでしょうか？

じゃがいもと言えば、様々なレシピに大活躍してくれる食材の1つですよね。

だけど、いつも同じようなメニューばかりになってしまい、レパートリーを増やせないかと悩んでいる方もいらっしゃるでしょう。

では、そんなじゃがいもを使ったレシピで、人気なのはどういったものなのでしょうか？

そこで、レパートリーを増やせる簡単じゃがいもレシピを調べてみました。

じゃがいもレシピ☆人気のフライドポテト

じゃがいものお料理で定番中の定番とも言えるのが、フライドポテトです。
ファーストフード店や居酒屋メニューでは定番で、子供にも人気だし、大人にとってはお酒のおつまみとして大活躍してくれますよね。

そんなフライドポテトは、レシピとしても簡単で人気があります。
じゃがいもを細く切って揚げるのは面倒なので、櫛形に切り、皮つきのフライドポテトにすれば簡単に仕上がります。

もし時間があるのなら、1㎝角程度の棒状に切れば、よくファーストフード店などで食べるようなフライドポテトになります。

作り方はとっても簡単で、材料はじゃがいもと揚げ油、塩のみ。

カットしたじゃがいもを水にさらしてから、水気をしっかり拭き取ります。
これを170℃～180℃の油で揚げます。

中まで火が通ったら、熱いうちに塩を振ります。
塩の加減は味見をしながらお好みで調整してみましょう。

この塩を振る際、カレー粉もまぶしたり、黒コショウや粉チーズを使ってみても良いですね。

コンソメパウダーもなかなかです。

オリジナルのフライドポテトを考案するのも、楽しみの1つです。

おつまみやおかずとしても、子供のおやつとしても重宝するレシピですね！

じゃがいもレシピ☆ジャーマンポテトも人気！

じゃがいものレシピの中で、特にオシャレなランチタイムなどに人気が高いのが、気軽に作れるのに凝って見えるジャーマンポテトです。

ジャーマンポテトというと、すごく難しいレシピをイメージしてしまいますが、実際に作ってみると意外と簡単です。

●作り方
①じゃがいもは一口大に切って柔らかく茹でます。
②玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1㎝幅程度に切ります。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、①と②を炒めます。
④火が通ったら、Aを加えて炒め合わせれば出来上がりです！

バジルの風味がよく効いているので、薄味でもとっても美味しくいただけます。

盛り付けにもこだわって、ちょっとオシャレなお皿なんかに盛れば、カフェでランチを楽しんでいるような気分も味わえてしまいますね！

ベーコンの代わりにハムやウインナーを使ってアレンジしても良いでしょう。

じゃがいものレシピ☆不動の人気は肉じゃが！

どの年代からも好かれるじゃがいもの定番レシピと言えばやっぱり、肉じゃがですよね。

肉じゃがは、じゃがいもと肉、それから人参やタマネギ、糸コンといったものを和風の出汁で煮て作るのが定番です。

入れる具材の内容も各家庭で少しずつ違います。

中にはキノコを入れる家庭があったり、長ネギを刻んだものを仕上げに盛り付けたり、キヌサヤで彩りをよくしたりという家庭もあります。

それから、使用する肉も違いますね。

関西では定番は牛肉ですが、関東では豚肉がメインだったり、あとは鶏肉を使ったアレンジなんかもあります。

出汁の味つけは、だし汁に醤油、みりん、砂糖、酒などが定番です。
ですが、味噌を加えたりカレー粉を加えるなど、アレンジも無限に広がります。

あるいは、洋風肉じゃがとしてコンソメで風味を変えるという方法もあります。
ケチャップを入れた肉じゃがなんかも素敵ですね。

肉じゃがは、様々なアレンジに活用できるため、じゃがいものレシピが思い浮かばなくて困った時にも重宝します。

残り物の肉じゃがに一味プラスしてアレンジするだけでも、全く別の顔として楽しめますね！

まとめ

じゃがいもには、様々な人気レシピがあります。
子供にとっても食べやすい食品の1つであるじゃがいもは、家族みんなが親しみやすく、重宝しますよね。

イロイロなレシピに取り入れて、栄養をしっかり摂取しながら、楽しく美味しくいただきたいですね！