春に旬を迎える美味しいいちご。
子供も大人も、大好きな人が多いですよね。
そんないちごは甘くて、栄養も豊富なので、赤ちゃんの頃から親しませてあげたいと考える方も多いでしょう。
では、いちごは離乳食に利用することも可能なのでしょうか？
また、アレルギーなどの心配はないのでしょうか？
そこで、そんないちごを赤ちゃんに与える時の注意点について紹介します。
いちごを赤ちゃんの離乳食に使える時期は？
いちごは、実は赤ちゃんの離乳食として活用しやすい食材の1つです。
初期から与えることが可能です。
しかもいちごには、ビタミンCが豊富で、その量はなんとレモンを超えると言われています。
赤ちゃんに良質な栄養を与えるためにも、いちごを離乳食に活用してあげたいですね。
与え方は、初期には潰して、裏ごししてあげるのが最適です。
少しずつ粒を残すようにして、後期以降になれば、刻んだものを食べさせてあげると良いでしょう。
いちごに関しては、赤ちゃんの離乳食でも、特に加熱する必要はありません。
ビタミンCという栄養素は水溶性であり、しかも熱に弱いという特徴があります。
そのため、水にさらしたり加熱したりすると、せっかくのビタミンCが損失してしまうのです。
できるだけ生の状態の新鮮ないちごを食べさせてあげましょう。
いちごの離乳食☆赤ちゃんにアレルギーは起こる？
アレルギーというと、乳製品や卵など、タンパク質に対して起こる反応というイメージが強いですね。
ですが、実はアレルギーはタンパク質に限らず、様々な食材で起こる可能性があるのです。
いちごのような果物も、例外ではありません。
赤ちゃんの離乳食として与える際には、いちごのような安全性が高そうに思える果物であっても、少量から始めて様子を見ましょう。
アレルギーの症状としては、口の周りに蕁麻疹が現れる、などが多くなっています。
これは体質的な問題なので、治療法というものはありません。
ですが年齢が進むにつれて、アレルギーが起こりにくくなるという可能性はあります。
赤ちゃんの時、離乳食で与えたいちごにアレルギー反応を起こしたからといって、一生、いちごが食べられないというわけではありません。
大きくなったら平気になる場合もあると、プラス思考に考えると良いですね。
ただし、赤ちゃんのうちは体が小さく、まだまだ弱いので、アレルギー反応を起こす食材を無理に与えて慣れさせる必要はありません。
いちごも、少量を試して蕁麻疹などが起こったのなら、速やかに与えるのを止め、除去した離乳食にしましょう。
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いちごを赤ちゃんに与える時の離乳食レシピ
赤ちゃんにいちごを与える際、どのようなレシピにしようかと悩むこともありますよね。
基本的にはいちごは、そのままで食べても甘味があり、おいしい果物です。
ですから、それほど凝ったレシピにする必要はありません。
どうしても味に変化を付けたいという時には、初期なら、裏ごししたいちごをソースに見立てて、プレーンヨーグルトと混ぜてあげると良いですね。
ヨーグルトの酸味が苦手という赤ちゃんでも、いちごが甘ければ食べてくれる可能性があります。
それから、後期以降になれば、フォローアップミルクを飲ませる赤ちゃんもいますよね。
そんなフォローアップミルクに、イチゴを混ぜてジュースにしてあげても良いでしょう。
バナナなども加えて、ミックスジュースにしても素敵ですね。
また、中期くらいの赤ちゃんなら、パン粥にいちごピューレを加えても美味しいですね。
あとは、後期以降ならいちごを蒸しパンに混ぜてあげる、なんて方法もあります。
いちごは、離乳食に楽しみの要素をプラスしてくれる優秀な食材です。
イロイロなレシピに活用してみましょう！
味見をする大人まで、楽しみになってしまうかもしれませんね。
まとめ
甘酸っぱくて美味しいいちごは、子供ウケも抜群の果物です。
赤ちゃんだって、その素材のおいしさは本能なのか、しっかり分かっています。
いちごを離乳食にどんどん活用して、たっぷりのビタミンを補給してあげたいですね。
赤ちゃんの時期の、おやつにも活用しやすい果物なので、春にはたくさん食べさせてあげましょう！
