クリスマスにはツリーの形をしたケーキを作って、パーティー気分を盛り上げたいですよね。木の形に仕立て上げられたツリーケーキは、一見作り方もとても難しそうに見えてしまいます。ですが、不器用さんでも意外と簡単にできてしまったりするのです。
そこで、そんなクリスマスケーキにツリーの形状を模ったものを作る方法を紹介していきます。
クリスマスケーキ☆デコレーションにツリー！
クリスマスケーキと言えば、生クリームをたっぷり塗布したデコレーションケーキが定番ですよね。そんなデコレーションケーキにツリーを飾るとなると、普通なら食べられない飾りや、マジパンなどを使用する方法をイメージするでしょう。
ですが、実は意外な方法で、もっと簡単にクリスマスケーキにツリーを登場させる作り方があるのです。
それは、よく泡立てた生クリームに抹茶パウダーを加えたものを絞り出すという方法です。抹茶パウダーだけでなく、食紅をごく微量、加えると、より色味が鮮やかになります。
これをデコレーションケーキの上に絞り出してツリー型にして、あとはその周囲にイチゴなどを飾るというだけの簡単な作り方です。
よりツリーらしさを演出するために、この生クリーム部分にアザランやチョコスプレーなどをトッピングしてください。
キラキラの飾りがついたクリスマスツリーのような仕上がりになり、手作りのデコレーションケーキも一気に華やかになります。
クリスマスケーキでツリー☆ホットケーキで！
もっと簡単なクリスマスケーキでツリーを作ろうと考えているなら、ホットケーキにしてみるのも1つの方法です。ホットケーキは、混ぜて焼くだけの作り方ですから失敗もありませんね。
ホットケーキミックスを混ぜる際には、ほうれん草を加えて混ぜると、緑色になって、よりツリーらしく仕上がります。
ほうれん草を茹でて、卵、牛乳と共にブレンダーで混ぜ合わせた後に、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせましょう。
丸く焼いても良いのですが、星形のセルクルを使用して焼くと、ギザギザで可愛らしいツリーになるので、あれば使ってみてください。大きい物と小さい物を焼いていくのも大切なポイントです。
焼きあがったらよく冷ましてから、ホイップクリームをノリ代わりにして積み上げていきます。大きい物を下に、小さい物を上にくるように積み上げていけばバランスが良く、キレイにツリーの形になっていきますね。
ホイップクリームがはみ出している部分には、フルーツをトッピングして、クリスマスケーキのデコレーションを完成させましょう！
1番上には星型のパイナップルなどを飾り、これをピックで刺して留めれば、しっかりクリスマスケーキのツリーの出来上がりですね！ホイップクリームを水切りヨーグルトに変えれば、離乳食にも活用できます。
クリスマスケーキでツリー☆スポンジケーキでも！
スポンジケーキの作り方やデコレーションケーキの作り方が難し過ぎるという方でも、可愛いツリー型のクリスマスケーキを作ることが可能です。利用するのは市販のスポンジケーキです。大きめのサイズを購入してきましょう。
キッチンペーパーにクリスマスツリーの形を描き、これをカットしてスポンジの上に乗せます。そして、包丁でこの型に合わせて丁寧にスポンジケーキを切っていきます。あとは、間にクリームを挟むため、横から包丁を入れて半分に切っておいてください。、
それから、カラフルな生クリームを準備します。泡立てた生クリームを3つに分け、1つには抹茶パウダー、1つにはココアを加えます。1つは白のままにしておきます。
色の加減を見ながら、少しずつ加える量を調整していきましょう。間に挟む生クリームは白でOKです。ここにカットしたフルーツも一緒に挟みます。
それからスポンジの上半分を乗せたら、木の幹となる部分にはココアを加えた茶色のクリームを、葉となる部分には抹茶パウダーを加えた緑のクリームを塗ります。あとはアザランやチョコスプレーなどで自由にデコレーションするだけです。
まとめ
クリスマスケーキにツリーを作るというと、かなり高度な技術が必要なのでは？とイメージしてしまう方も少なくありません。ですが実際には、意外と簡単な作り方でも素敵なツリーケーキを仕上げることが可能です。自宅でも気軽に、子供たちと楽しめるような作り方が多数ありますので、ぜひチャレンジしてみてください。
